Делала сегодня для Татьяны tomasi  пряники в виде сердечек.  Татьяна, завтра отправлю с курьером. Большое вам спасибо за доверие. Мне было очень приятно  делать их для вас. Надеюсь, вам понравятся, как внешне, так и на вкус.
Несу их также на ФМ "Сладкая Валентинка", а также к Лиле liligorina "Медовая сладость".

Ингредиенты:
108 г меда
108 г коричневого сахара
108 г сливочного масла

300 г муки
0.5 ч.л. соды
2 ч.л. пряничной смеси
45 мл молока

Глазурь:
2 белка
500-700 г сахарной пудры
сок клюквы
1 ч.л. лимонного сока


Приготовление:
Мед, сахар и сливочное масло довести до кипения. Всыпать сухие ингредиенты, добавить холодное молоко. Перемешать. Тесто будет немного липким. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 24-48 ч. У меня оно было ночь.
Раскатать толщиной 3-4 мм, вырезать фигурки.
Выпекать в разогретой до 175-180С 8-10 минут. Охладить.

Смешать белок с сахарной пудрой. Одну порцию сделать более жидкой, а другую - густой, чтобы можно было рисовать. Добавить лимонный сок, размешать.
По желанию можно добавить сок клюквы или вишни, чтобы придать цвет.
Делаем густой глазурью контур, даем застыть. Заливаем жидкой глазурью, даем застыть. Рисуем снова густой глазурью. Даем полностью застыть.
( Смотреть поближе пряникиCollapse )

Большое вам спасибо за все ваши советы и рецепты теста. Очень вам признательна за вашу оперативную помощь.
Вот опробовала второе тесто. Рецепт взяла здесь. Очень довольна - тесто эластичное, работать одно удовольствие. Получилось очень вкусным. Детям дала по печенюшке, так им оказалось мало, пообещала испечь еще. В этот раз положила меньше соды, хотя спокойно можно было и не ложить совсем, но чтобы грызть было удобнее, все-таки положила чуть-чуть. Из полученных ингредиентов получится 2 домика. У меня половина теста осталась, буду еще пробовать что-нибудь сделать.
Обязательно опробую еще и другие варианты теста. Впереди еще праздники - Рождество и Старый новый год, да и восточный новый год тоже впереди, так что подарками у меня в этом году будут домики (надо же руку набивать).
Большое спасибо Вике kinda_cook за вдохновение, шаблоны (привожу Викины фотографии шаблонов, чтобы не потерять) и советы по украшению.
Несу домик к Тане lapundrik на ее ФМ Пряничных домиков.

( приготовление и фотографииCollapse )

Вчера делала еще один домик, отдали сегодня в садик ребенку воспитателям.
У меня с ними беда, никто не хочет их есть, всем жалко :((. Кому не подарю, все ставят до лучших времен и не едят. Сегодня тоже спрашиваю ребенка, воспитатели хоть чаю попили. Отвечает, что нет, поставили его и не ели. Ну, что такое, хоть не украшай прямо.
Вот такой получился. Это тесто лучше раскатывать потолще, тогда оно получается более гладким. Я, наоборот, крышу раскатала тоньше, чтобы не была такой тяжелой, но форма была не очень хорошей.
Рецепт взяла здесь.
Несу Вике kinda_cook на ФМ "Традиционный новогодний стол".

( Рецепт здесьCollapse )

Ура! Я добралась до магазина Уютерра в наешм городе. Подарили мне подарочную карту, поехала вчера посмотреть себе что-нибудь.
Магазин меня поразил свиом ассортиментом посуды. Хотя, там не только посуда продается, но также товары для дома.
Но я была сражена посудой, проходила возле полок 2 часа, смотрела, трогала и думала, что же себе купить. Моя бы воля и побольше места дома - я бы многое себе купила. Но расширитель пространсва еще не изобрели, так что дала себе слово купить то, что мне Очень нужно (ну, вы то понимаете, что нужно практически все :-)))).
Сначала решила взять красивые салатники, но в уже в конце обхода прямо наткнулась на тортовницу, именно ту, которую хотела взять. Но стоила она в интернет-магазинах дорого, а здесь скидка + подарочный серитфикат. Вцепилась в последний экземпляр. Тортовница расчитана на небольшие тортики (ее диаметр 18 см), как раз мой вариант.
Спасибо большое магзаину за подарочную карту и возможность ознакомиться с ассортиментом товаров.
Я теперь знаю, что за подарком поеду только в Уютерру.

( Пряничная елкаCollapse )
( Имбирные пряникиCollapse )

Добрый вечер!
Наступила моя очередь пподелиться практикой, которую вы можете использовать для себя в удобное время.

Время исполнения - 5-10 минут. Частота использования - сколько угодно.

Начнем?
Хочу сначала задать вам вопросы:
С чем у вас ассоциируется свет огня свечи? Как часто вы ее зажигаете в своем доме, пространстве?



Какие ощущения возникли в теле, когда вспомнили свет? Что поменялось?

Сами предновогодние дни несут в себе загадку, волшебство и немного мистики. Я поделила практику на 7 ступеней и вы можете приобщаться к ней каждый день, а можете выбрать свой темп, лакомый кусочек и практиковать пеириодически.

Сама практика.

Первая ступень.
Зажгите свечку. Просто возьмите и зажгите, сидя за компьютером или кухонным столом.
Посмотрите на огонь свечи, поиграйте своим собственным прищуром и посмотрите как искажается  в собственных глазах пламя. Изучите пламя, как оно двигается под порывом сквозняка или от вашего дыхания. Какое оно для вас? Определите его прилагательными, существительными, глаголами :)



( Read more...Collapse )( Read more...Collapse )( Read more...Collapse )( Read more...Collapse )( Read more...Collapse )( Read more...Collapse )



Скажу вам по секрету - это все работает!

И завтра пятничка. Не помню почему я так ждала выходных...