Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

путешествия 1

БАССЕЙН

Не знаю, как вы, друзья мои, а я всегда была склонна путать "тонкий", "чувствительный" и "добрый". Но тонкий и чувствительный может оказаться трусом и предателем (и не раз я ловилась на это), а грубоватый может быть настоящим спасателем и проявлять добро, даже если это грозит его жизни.
И все-таки я "тонких" предпочитала "грубым". Может быть от того, что сама чувствительна по своей природе.

В городе Славске , в котором я жила, был открытый бассейн с минеральной водой ,устроенный еще с немецких времён .
Мне исполнилось восемь лет.


Collapse )
путешествия 1

Из старенького. Памяти "Нектара". Самый сок в комментах исходника

Оригинал взят у rdp4v в Из старенького. Памяти "Нектара". Самый сок в комментах исходника
Оригинал взят у rdp4v в Памяти "Нектара"
С 1968 года дедушка был постоянным посетителем дегустационного зала "Нектар" за "Олимпией" на Малодетскосельском. Я уже докладывал как-то камрадам, что дама- основательница этого зала (она же парторг если не всего Ленгастронома, то какой-то его части) постепенно стала его хорошей знакомой. Она вела там великолепные, в высочайшей степени профессиональные сеансы и была просто прирожденным лектором. Долго ли, скоро ли, но дедушка стал поставлять по ее просьбе ей лекционные материалы по вину и прочим напиткам в историческом, так сказать, аспекте. Добывал ясно где - в ГПБ. Сейчас, разбирая бумажки и обнаружив кое-что из этих материалов, дедушка подумал: а почему бы не познакомить с их частицей моих петербургских камрадов - не у всех есть досуг для посещения Публички.

Цены на вина в Петербурге в 1913 году.Collapse )
путешествия 1

Мистер Дарси. Выбор девушки по её бодиграфу


В этой записи я буду писать о Дизайне человека, воротах любви в дизайне человека, о том, как мы ищем друг друга -совпадаем и не совпадаем... на примере сериала ВВС "Гордость и предубеждение" по роману Дженн Остин и бодиграфам главных исполнителей .


В 1995 году ВВС представило зрителям 6-ти серийный  фильм по роману Джейн Остин "Гордость и предубеждение".
Это встречи-невстречи  главных героев  Фицуильяма Дарси в исполнении Колина Ферта и Элизабет Беннет в исполнении Дженнифер Эль.

Позвольте представить -мистер Дарси!

x_d88801e2.jpg
Collapse )
путешествия 1

Вино какой страны Вы предпочитаете в это время суток?

Помните?
Вино какой страны Вы предпочитаете в это время суток?
М.А.Булгаков




Рассказывайте.
Красное, белое, коньяк, водку, виски, джин с тоником?
Глинтвейн, грог?
Расскажите про вино и путешествие какую-нибудь историю или про местное вино.

Прага и Германия


Зеркало Даши Герасимовой -Акаси


Зимняя Прага .Печеные каштаны и дымок от глинтвейна на улице
Керамический ангелочек-колокольчик звенит вслед.
А неподалёку кружатся пестрые лошадки карусели.
И ровными рядами тянутся ряды ярмарки на площади.

Россия.Тверь.
Когда-то зимой в Твери я пила горячий сбитень.
Мороз был градусов 20, сбитень был разбавлен и всё равно он был горячим и согревал.Пушистые варежки заиндевели.

А из колонок неслось:"Яблоки на снегу, я уже не могу!"Румянец заката на минуту облил высокие сугробы невесомым зимним светом.
День был короткий, как воробьиный хвост и сразу под стук электрички наступила ночь.

Недавно попробовала 7 градусный медок из Алтая,что-то вроде пива, но со вкусом мёда
и благодаря Ладе Турбиной монастырское вино из окрестностей Тамани и фаногорийское вино.


Каталония
Каталония-это кава- местное испанское шампанское, лёгкое опьяняющее незаметно.
Не пейте Каву на пляже или на кладбище Манжуик.
Вы потеряете голову и воришки утащат Вашу сумочку или души, витающие на кладбище будут играть с Вашей душой в пятнашки.
P9219460

Италия
В Италии много мягких игристых белых вин.
Лучшие- Асти спуманте, тоже похожие на шампанское.
Замечательно закусывать гранатами из Аргва Петрарки и читать на Евганейских холмах сонеты поэта.






Япония

Петя говорит, что Япония ассоциируется с подогретым саке, рисовая водка около 30 градусов, с горьковато-кисловатым вкусом. Подаётся с крабами и рыбными блюдами.
Напишите, что запомнилось Вам в Ваших путешествиях.
путешествия 1

Набуздрякаться по-германски

Оригинал взят у _mjawa в Кулинарные традиции Германии: Боуль огненных щипцов (Feuerzangenbowle)
Нашла еще одну интересную статью про традиционный зимний напиток

О глинтвейне все, конечно, слышали. О нем мы еще будем писать, поделимся старинными, немецкими рецептами. Но сейчас речь пойдет о довольно неизвестном за пределами Германии, Австрии и Швейцарии напитке. А ведь он тоже является неотъемлемой частью предрождественской атмосферы. На Рождественских рынках пьют его не менее охотно, чем глинтвейн или мет (медовое вино).



Боуль огненных щипцов — это вариант пунша и, несмотря на название «боуль», это вовсе никакой не боуль. Назвали напиток в честь щипцов, которые кладут на чашку с напитком. В этих щипцах зажат кусочек сахара, предварительно щедро политый ромом. Массовую популярность в Германии боуль огненных щипцов получил после выхода в свет фильма «Боуль огненных щипцов» в 1944 году по одноименному романо Ханса Райманна и Хайнриха Шпёрла.Collapse )
путешествия 1

Душистое Асти Спуманте иль папского замка вино?

1282811966_astra 5536a3f67991

0_708cf_d356e4b7_XL99dad054b063t

0b14c6c5dc74dea03213d7e9645480ca 8a8b881a888fb774b9b44d50803

Я пью за военные астры, за все, чем корили меня:
За барскую шубу, за астму, за желчь петербургского дня.

За музыку сосен савойских, полей елисейских бензин,
За розы в кабине рольс-ройса, за масло парижских картин.

Я пью за бискайские волны, за сливок альпийских кувшин,
За рыжую спесь англичанок и дальних колоний хинин,

Я пью, но еще не придумал, из двух выбирая одно:
Душистое асти-спуманте иль папского замка вино..

11 апреля 1931
О. Мандельштам

Душистое Асти Спуманте


Асти спуманте  http://gastromag.idvz.ru/newsgastro/view_archive.asp?a
=3&id=2194&r=13
   Папского замка вино  http://www.cigarpro.ru/France-wine/AOC/aoc-28/

                          То есть поэт выбирает или легкое шипучее вино или тяжелое полнотелое бордо -
выбирает лето и праздник или зиму  и воспоминания.
А  что выбираете Вы?
путешествия 1

Близнецы тоже молодцы или , выпьем сангрию в Испании!



Весна-лето. Весёлые Близнецы меняются подружками

21 мая начинаются "Близнецы"-вечно молодые, вечно пьяные, обвешанные детьми,с картой путешествий на перевес.Слушающие "Чижа и К". До 21 июня -гуляем!

Близнецы не очень верные, зато очень динамичные.
Радостный знак -летний.

Collapse )
путешествия 1

Вена. Лошадки. Стихи. Пиво. Орган. Сардельки, - моя любовь на всю жизнь

В Вене очень много цветов. Цветы везде, улицы элегантны и широки
От архитектуры невозможно оторвать взгляд.
Вена имперский город, чем-то похожий на Санкт-Петербург, но Вена уютнее.
Здесь хочется жить, ходить по улицам, заходить в кафе,угощать тяжелую лошадку, запряженную в коляску, шоколадкой Алёнка.
Ощущение такое, что к чашке кофе по-венски прилагается подогретый у камелька плед и много отеческой любви.


Collapse )

Посвящается Наташе- Медасику

Вена

Элегантная Вена.
Здесь общее место Души.
Всё так сочно, уютно
и солнцем осенним согрето.
Льется Моцарт из окон.
И ты поскорей поспеши
Зонтик с Климтом сложить,
И понять:"вот и кончилось лето".
А витрины манят лисьим мехом
и замшей сапог, шляпой с дикою розой,
Опереттой, каскадною Веной.
Здесь лошадки - тяжелые рифмы
немецких стихов
превращаются Шубертом
в пива веселую пену.
Так всё сытно, так сладко,
Так просто и так хорошо...

Что там? Это автобус
до аэропорта пришел...